Numero Uno 2010 - Rouge

Appellation : Côtes du Roussillon – Village Caramany

Couleur et degrés: Rouge – 12,5°

Cépage(s) : Syrah majoritaire, présence de Carignan

Âge des Vignes : Syrah environ 50 ans, Carignans > 50 ans

Sol(s) : Gneiss de Caramany

Typicité : Syrah florale, élégante. Minérale en fin de bouche.

Pratiques œnologiques : Grappes éraflées, non foulées. Macération courte. 10 à 12 mois d’élevage en barriques.

Conseils de dégustation : A déguster à 15-16°C, peut nécessiter un peu d’ouverture, sans pour autant le carafer. 30 min-1h bouchon ouvert. A déguster au repas.

Quantité minimale de commande 12 bouteilles. Panachages possibles.

Une personne de 18 ans ou plus doit être présente à la livraison.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération

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